ビッグデータ解析でサプライチェーンを透明化する10の方法

食品飲料サプライチェーンの透明化は長年の目標でしたが、デジタライゼーションの進捗と、持続可能な環境や健康への消費者需要の高まりを背景に、透明化は急速に進んでいます。モノのインターネット (IoT) やビッグデータ解析などの最新テクノロジーがこの需要に応えています。

ビッグデータをリアルタイムに収集して解析する機能により、食品の供給、流通、購入のすべての段階で、意味のあるデータ駆動型の知見が得られるようになっています。

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