Nedostižná transparentnost z farmy až na stůl

V době rostoucích regulací, nových konkurenčních výrobků a požadavků zákazníků na transparentnost může potravinářský průmysl výrazně těžit z výhod internetu věcí (IoT). Díky analýze aktuálních a historických dat z více zdrojů mohou výrobci potravin nejen předvídat problémy a provádět nápravná opatření dříve, než budou mít dopad na výrobu, ale mohou také zvýšit množství inovací díky zkrácení smyčky zpětné vazby. Vzhledem k tomu, že průměrné náklady společnosti spojené s kontaminací potravin jsou 10 milionů dolarů ročně, mohou výhody využití IoT ovlivnit nejen výrobu, ale změnit také způsob, jakým se potraviny pěstují, zpracovávají, balí a dopravují.

MindSphere je cloudový otevřený IoT operační systém, který usnadňuje pochopení dat díky rychlému a bezpečnému propojení výrobků, závodů, systémů a strojů s digitálním světem. Díky využití informací obsažených v datech ze všech strojů a systémů v podniku umožňuje MindSphere převést tato data na obchodní výsledky a zajistit možnost jejich využití během celého procesu.